Välkommen till Roslagsägg AB
Din äggleverantör i lokalområdet sedan 1970
Sedan 1970 har vi levererat högkvalitativa ägg till vårt samhälle med pålitlighet och stolthet. Vi ser fram emot att fortsätta vår tradition av kvalitet och service av färska och svenska ägg för en smakrik upplevelse.
Kvalitetsägg för alla tillfällen
Vår passion för högkvalitativa ägg sträcker sig långt tillbaka, och vi är stolta över att erbjuda en produkt som vi vet kommer att tillfredsställa även de mest kräsna smaklökarna. Varje ägg vi levererar är noggrant utvalt för sin kvalitet och fräschhet, och vår dedikation till hållbarhet innebär att vi prioriterar närproducerade alternativ för att minska vår miljöpåverkan.
Oavsett om du är hemmakock, restaurangägare eller livsmedelsförsäljare, kan du lita på att färska ägg levererar enastående smak och kvalitet till varje rätt.
Vårt sortiment
I vårt sortiment finns både ägg från frigående höns inomhus, och KRAV-godkända ekologiska ägg från höns som även har möjlighet till utevistelse.
Gårdar vi jobbar med
Vi packeterar ägg från kontraktsgårdar som är noga utvalda äggproducenter med egenspannmålsodling och i största mån egentillverkning av foder.
Butiker
Vi levererar direkt till Coop, ICA, Hemköp , Willys och Lokala återförsäljare. Hitta din butik här!
För en levande landsbygd och färskare ägg
Betydande aktör inom äggdistrubtion till lokala butiker
När du väljer Roslagsägg bidrar du inte bara till att stödja en levande landsbygd i Roslagen, utan också till att njuta av färskare ägg och minska transportsträckorna.
Med 2 gårdar och cirka 100 000 frigående höns inomhus, samt en gård med ekologiska höns, producerar vi idag 30 ton ägg i veckan för leverans till ett hundratal butiker.
Hitta närmsta butik
Köp Roslagsägg så bidrar du till en levande landsbyggd i Roslagen. Hitta din närmsta butik genom att klicka på knappen nedan.
Äggproduktion med lång erfarenhet
Få en snabb överblick över vårt företags viktigaste siffror och statistik, inklusive antal anställda, samlad erfarenhet och vår veckovisa äggproduktion. Upptäck vad som driver oss framåt och håller oss i toppen av äggbranschen.
Medarbetare
Ton ägg i veckan
Års erfarenhet
Våra producenter
Noga utvalda av oss
Vi är stolta distributörer av ägg från svenska lokala producenter, belägna inom en radie på 20-25 mil från vårt företag, Roslagsägg AB, som har varit en lokal distributör sedan 1970. Med glädje packeterar och levererar vi direkt till din lokala butik, vilket säkerställer färskheten och kvaliteten på våra produkter.
Vid hönsbyte hos våra kontrakterade gårdar hittar ni eventuellt ägg från andra producenter.
Vigelsboängs Gårdsbutik
18 300 Frigående höns
Producent nr: 2SE588
Bergs lantbruk
19 000 Frigående höns
Producent nr: 2SE636
Widens lantbruk
65 000 Frigående höns
Producent nr: 2SE495
Sjöö Godsförvaltning
19 000 Frigående höns
Producent nr: 0SE456
Tips och tricks
Ägg är klimatsmart och innehåller allt du behöver för att växa och må bra, Det enda som saknas är C-vitamin, så ta 1 glas juice till.
Spricker ägget vid kokning?
Se svar
Trött på att äggen spricker vid kokning? Kalla ägg spricker lättare vid uppvärmning och ju större ägg desto skörare skal, så ta fram äggen från kylen en stund innan kokning.
Det kan vara en spricka i, sprickan kan vara mikroskopisk och då ser du den inte, och äggvitan kommer att sippra ut. För att inte förlora ett ägg i onödan, men också för att undvika att det spricker över huvudtaget finns ett enkelt knep som alla kockar känner till:
”Jag häller alltid i en matsked salt i vattnet när jag kokar ägg. Om ett ägg spricker lite så stannar allt innehåll kvar i ägget då och rinner inte ut i vattnet ”
Ett annat husmorstips är att ha i 1 msk ättika i vattnet under kokning.
Kan ägg frysas?
Se svar
Ja men inte i sitt skal eftersom skalet spricker och gulan blir seg, men ägginehållet kan däremot slås upp och röras samman och sedan frysas och även äggvitor får att frysa, användas till att baka maränger , suffleer.
Varför går det ej att skala äggen?
Se svar
Riktigt färska ägg är absolut svårast att skala. I ett nyvärpt ägg är pH-värdet lägre med hinnor som klistrar sig fast vid skalet. Men efter ett par dagar tränger luft in i ägget som får hinnorna att separera och tjockna. Så låt gärna dina nyköpta ägg stå i en vecka och kyl äggen länge efter kokning för att du lättare ska kunna skala sina ägg, kyl kalt länge! Annars går äggen förlorade! Annars är det nästan omöjligt att skala dina ägg
Måste en höna vara med en tupp för att lägga ägg?
Se svar
Nej. En höna lägger ägg helt utan hjälp av en tupp. När hönan är ungefär 20 veckor gammal börjar den lägga ägg.
Men om en kyckling ska komma ut ur ägget måste hönan vara med en tupp som befruktar ägget.
Kokningstider för perfekta ägg
Om oss
En äggstraordinär resa
Från 7 mjölkkor till en äggproduktionspionjär! Startad som en hobby med bara 200 höns har Roslagsägg ABs resa varit en berättelse om hårt arbete och passion. Utforska hur familjen tog steget in i äggbranschen och växte till ett ledande företag med över 10 000 höns. Läs mer om deras fascinerande historia och vad som gör dem till Årets Företagare 2010!
Telefon
0173-133 69
Besöksadress
Söderby 63, 742 93 Östhammar
E-post
info@roslagsagg.se
Roslags-Ägg AB
Vi förser våra kunder med högkvalitativa äggprodukter, producerade med omsorg om både miljö och kvalitet. Dedikerade till hållbarhet och innovation, Roslags-Ägg är ditt pålitliga val för färska och näringsrika ägg.